Dal 1973 compriamo da fornitori di fiducia e trasformiamo tutto in laboratorio. Qui sotto ci sono gli otto ingredienti da cui parte il catalogo, e i prodotti in cui li trovi.
La compriamo noi e ne curiamo tutta la filiera, fino a quando è pronta per diventare crema.
La usiamo soprattutto per i nostri prodotti, ma con la stessa pasta riforniamo anche gelaterie e pasticcerie.
Pistacchio, mandorla e nocciola: tostati e macinati da noi, finiscono in crema, in granella e nei pesti.
Le creme spalmabili
È il gusto più presente nel catalogo: in crema dentro i lievitati, in granella sulla glassa, nel pesto salato.
Tutta la linea al pistacchio
Sta nelle paste di mandorla e nei croccantini, nella glassa mandorlata dei lievitati, in crema e in due pesti.
Tutta la linea alla mandorla
Tostata e macinata per la crema spalmabile, che farcisce anche panettoni, colombe e gocce.
Tutta la linea alla nocciolaArancia, limone e mandarino: canditi nell’impasto, in gelatina nei vasetti JuiceJelly, nel ripieno dei mustacciuoli.
Le gelatine
Candita al naturale nell’impasto dei lievitati e nei mustacciuoli, in gelatina nei vasetti.
Tutta la linea all’arancia
In crema spalmabile, in gelatina, candito nei mustacciuoli e nei lievitati.
Tutta la linea al limone
È una delle gelatine JuiceJelly: da sola nel vasetto, oppure abbinata al panettone nella stessa confezione.
Tutta la linea al mandarinoIl cioccolato in gocce, in glassa e in crema; la pera insieme al cioccolato, nei lievitati delle feste.
Tutto il catalogo
Fondente in gocce nell’impasto e nella glassa, e nella crema al cioccolato dell’Etna.
Tutta la linea al cioccolato
Sempre insieme al cioccolato, nell’impasto del panettone e della colomba.
Tutta la linea alla pera
Nello showroom accanto al laboratorio trovi tutta la produzione e le novità. Per una visita guidata basta contattarci: per telefono, per email o sui nostri social.
Vendiamo a negozi, gastronomie e importatori. Scrivici chi sei e che cosa ti interessa: ti mandiamo il catalogo e il listino dedicato alla tua attività.
